Certes, nous aimerons toujours les virées dans les palaces. Mais pour varier les plaisirs, une nouvelle vague hôtelière livre sa vision du luxe, authentique et sans prétention. Tout ce dont on rêve finalement ! Pour une escapade romantique ou un moment de détente, créées avec passion par l’humain pour l’humain, voici 5 adresses à découvrir d’urgence.
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Menorca Experimental
Bienvenue aux Baléares où vous attendent les 43 chambres (dont 9 avec leur piscine privative) et 9 villas. Conçu dans l’esprit d’une maison de vacances d’artiste sur les vestiges d’une finca (ferme) du XIXème siècle, le dernier-né de l’Experimental Group, connu pour avoir réveillé la scène de la mixologie parisienne, décline tout un art de vivre, avec bar et restaurant. Le chef propose une carte d’inspiration méditerranéenne à partir d’ingrédients locaux de saison. Le petit plus ? Savourer un cocktail sur-mesure au bord de la piscine, dans l’un des recoins intimes ou au cœur d’espaces conviviaux. Invitation à la réflexion, à l’inspiration et à la sérénité, ce petit coin de paradis bénéficie d’un personnel au top. www.menorcaexperimental.com
Le Mezzatore
Sur Ischia, une île italienne connue pour ses bienfaits sur la santé et où le réalisateur et maître du luxe Luchino Visconti a élu domicile, le groupe Pellicano Hôtels a posé ses bagages dans la tour de Mezzatore du XVème siècle. Surplombant une baie privée dans le golfe de Naples, cet hôtel offre une particularité : les eaux thermales sont logées dans les piscines du spa. Outre l’expérience bien-être poursuivie dans les chambres, suites et cottage, le plaisir des papilles est à l’honneur dans les trois restaurants. A l’ombre des palmiers, avec vue imprenable sur la mer, le Baïa propose, en plus du poisson du jour, le plat typique de l’iîe, les moules grillées au citron, tandis que vous dégusterez le meilleur Spritz de votre vie sur la terrasse de La Torra. www.mezzatorre.com
Casa Cat Ba
Tout plaquer pour ouvrir un hôtel-villa (5 chambres seulement !) sur la plage de l’Ile d’Holbox au Mexique, LA destination du moment… C’est le pari fou de Colette et Pierre-Marie. Ce couple de Bordelais a imaginé un décor à la fois exotique et stylé, minimaliste et bohème. Bref, le lieu idéal pour fabriquer des souvenirs inoubliables avec petit-déjeuner et apéro à prendre sur place. Du confort, du service, une ambiance « comme à la maison », de la finesse…. Et surtout un accueil chaleureux, prévenant et toujours avec le sourire ! www.casacatba.com
Les Roches Rouges
Au bord de l’eau, face à l’île d’Or, ce temple du farniente à la Française laisse s’exprimer la nature, au cœur d’un environnement protégé, entre mer et jardin méditerranéen. Dans la pinède, 50 chambres et suites lumineuses et épurées, ouvertes sur la mer, révèlent leur décoration raffinée, magnifiée par l’architecture moderniste des lieux. Propice à la slow life, l’hôtel possède aussi deux piscines dont un bassin d’eau de mer, trois bars et deux restaurants dont un étoilé Michelin 2019 ! L’expérience se prolonge grâce à joli programme d’activités : cinéma en plein air, ping-pong, plongée, pétanque, yoga, randonnée, voile et pêche… www.hotellesrochesrouges.com
Hôtel Particulier
Dans une allée privée du mythique quartier parisien, l’Hôtel Particulier Montmartre prend place au sein d’une somptueuse demeure du XIXème siècle entourée d’un écrin végétal de 900m2. Profitez de l’une des cinq suites, de 35 à 85 m2, décorées avec soin par des pointures comme Olivier Saillard, Martine Aballéa ou Natacha Lesueur… Avec chacune son univers. Envie d’un verre ? L’ambiance feutrée du bar imaginé par le designer Pierre Lacroix vous attend. A moins que vous ne préfériez le jardin ? Une petite faim ? Rendez-vous au Grand Salon. Du brunch au dîner, laissez-vous séduire par la carte du chef Gabriele Faiella. Bonne nouvelle : plus besoin de quitter votre havre de paix pour faire des emplettes. Une sélection pointue pour choyer tous ceux que vous aimez est désormais vendue dans la boutique. www.hotelparticulier.com
Tout plaquer pour ouvrir un hôtel-villa (5 chambres seulement !) sur la plage de l’Ile d’Holbox au Mexique, LA destination du moment… C’est le pari fou de Colette et Pierre-Marie. Ce couple de Bordelais a imaginé un décor à la fois exotique et stylé, minimaliste et bohème. Bref, le lieu idéal pour fabriquer des souvenirs inoubliables avec petit-déjeuner et apéro à prendre sur place. Du confort, du service, une ambiance « comme à la maison », de la finesse…. Et surtout un accueil chaleureux, prévenant et toujours avec le sourire ! www.casacatba.com
Menorca Experimental
Bienvenue aux Baléares où vous attendent les 43 chambres (dont 9 avec leur piscine privative) et 9 villas. Conçu dans l’esprit d’une maison de vacances d’artiste sur les vestiges d’une finca (ferme) du XIXème siècle, le dernier-né de l’Experimental Group, connu pour avoir réveillé la scène de la mixologie parisienne, décline tout un art de vivre, avec bar et restaurant. Le chef propose une carte d’inspiration méditerranéenne à partir d’ingrédients locaux de saison. Le petit plus ? Savourer un cocktail sur-mesure au bord de la piscine, dans l’un des recoins intimes ou au cœur d’espaces conviviaux. Invitation à la réflexion, à l’inspiration et à la sérénité, ce petit coin de paradis bénéficie d’un personnel au top. www.menorcaexperimental.com
Les Roches Rouges
Au bord de l’eau, face à l’île d’Or, ce temple du farniente à la Française laisse s’exprimer la nature, au cœur d’un environnement protégé, entre mer et jardin méditerranéen. Dans la pinède, 50 chambres et suites lumineuses et épurées, ouvertes sur la mer, révèlent leur décoration raffinée, magnifiée par l’architecture moderniste des lieux. Propice à la slow life, l’hôtel possède aussi deux piscines dont un bassin d’eau de mer, trois bars et deux restaurants dont un étoilé Michelin 2019 ! L’expérience se prolonge grâce à joli programme d’activités : cinéma en plein air, ping-pong, plongée, pétanque, yoga, randonnée, voile et pêche… www.hotellesrochesrouges.com
Le Mezzatore
Sur Ischia, une île italienne connue pour ses bienfaits sur la santé et où le réalisateur et maître du luxe Luchino Visconti a élu domicile, le groupe Pellicano Hôtels a posé ses bagages dans la tour de Mezzatore du XVème siècle. Surplombant une baie privée dans le golfe de Naples, cet hôtel offre une particularité : les eaux thermales sont logées dans les piscines du spa. Outre l’expérience bien-être poursuivie dans les chambres, suites et cottage, le plaisir des papilles est à l’honneur dans les trois restaurants. A l’ombre des palmiers, avec vue imprenable sur la mer, le Baïa propose, en plus du poisson du jour, le plat typique de l’iîe, les moules grillées au citron, tandis que vous dégusterez le meilleur Spritz de votre vie sur la terrasse de La Torra. www.mezzatorre.com
Hôtel Particulier
Dans une allée privée du mythique quartier parisien, l’Hôtel Particulier Montmartre prend place au sein d’une somptueuse demeure du XIXème siècle entourée d’un écrin végétal de 900m2. Profitez de l’une des cinq suites, de 35 à 85 m2, décorées avec soin par des pointures comme Olivier Saillard, Martine Aballéa ou Natacha Lesueur… Avec chacune son univers. Envie d’un verre ? L’ambiance feutrée du bar imaginé par le designer Pierre Lacroix vous attend. A moins que vous ne préfériez le jardin ? Une petite faim ? Rendez-vous au Grand Salon. Du brunch au dîner, laissez-vous séduire par la carte du chef Gabriele Faiella. Bonne nouvelle : plus besoin de quitter votre havre de paix pour faire des emplettes. Une sélection pointue pour choyer tous ceux que vous aimez est désormais vendue dans la boutique. www.hotelparticulier.com